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さあ始めよう!
届いたらすぐに始められます。
蒸した大豆が届くので麹と塩と混ぜるだけ。
仕込んで1か月〜3カ月で食べごろになりますよ。
味噌づくりの醍醐味は何といっても発酵の過程を楽しむこと。
時間がたつとお味噌の中の微生物が働いて昨日とは違う色や香りを醸し出してくれます。
二度と同じものは食べられないこの面白さ、夏休みの自由研究なんかにももってこいで
お母さん、子どもから「早く味噌汁作ってよ〜」と言われること間違いなしです!
出来上がり味噌重量1300g
【入っているもの】
麹(麦麹もしくは米麹。選択可)、蒸し大豆、食塩、ビニール袋、輪ゴム、作り方ガイド、ポリ樽
【作り方】
材料を混ぜて1か月〜3か月間熟成させてください。
(約1.3kgの味噌が作れます)
















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豆が茹でてあるのでとても簡単にできました。 子どもたちと楽しく作ることができました。#13;
子供の夏休みの自由研究に購入しました! とてもわかりやすくきたものを入れて 混ぜて放置するだけ! 親の手もあまりかからずできました。 味噌も市販の味噌と変わらない美味しさで また機会があればやりたいです。#13;
今年の夏休みの自由研究用に購入しました。 使いやすく、小学校1年の娘も楽しく仕込みができました。 夏休み最後の週に、一緒にお味噌汁と豚の味噌焼きを作る予定です。 美味しく出来上がりますように。#13;


 
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