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1.沸騰したたっぷりのお湯(麺1食あたり約2リットル以上)に麺をほぐしながら入れ、お好みの固さ(固め1分、柔らかめ2〜3分)にゆでます。

2.冷水でよく洗い、水をよく切り、器に盛ります。

3.特製のスープを水を約5倍(約180cc)にうすめ、麺にかけてお召し上がり下さい。酢を少し加えますと、さっぱりとした味わいになります。

4.具として白菜キムチやカクテキキムチ、チャーシューや焼肉、ゆで卵、野菜(きゅうり、かいわれ大根)と果物(スイカ、りんご、梨)を加えますとより一層美味しいです。魚介類(えび、いか等)もよくあいます。

5.盛岡冷麺に果物が入っているのは、辛いものを食べた後の口の中の辛味を果物の糖分が消してくれるからです。





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近くのスーパーに売っていたのに最近見かけず、大好きなので困ってました。これからも購入させてもらいます。 夏には酢をたっぷり入れて毎日食べるくらい私はここの冷麺が大好きです。#13;
本格的で美味しいです。この夏は冷やし中華よりこちらの冷麺ばかり食べました。#13;
近くのスーパーでよく購入していて、とても気に入っています!ただ秋にはスーパーから無くなっていたためネットにて購入しました。色んなトッピングとも相性がよく寒い時期でも食べたくなります。#13;
娘が盛岡冷麺大好きで近所のスーパーを探してもなかなか出会えず困っていたのですがこちらのショップで見つけて即買いしました。美味しくて娘も大喜びです。また注文しようと思ってます。#13;
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